Descrizione
Oggi Duca della Corgna è la sola realtà produttiva del comprensorio del Lago Trasimeno che, oltre ai vitigni tradizionali, con un lungo e assiduo impegno negli anni, è riuscita a valorizzare il Trasimeno Gamay con risultati assolutamente lusinghieri
Scheda tecnica di Colli del Trasimeno – Baccio del Bianco:
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Denominazione | Colli del Trasimeno DOC |
| Nome del vino | Duca della Corgna Baccio del Bianco |
| Formato bottiglia | 750 ml |
| Vitigno | 60% Trebbiano, 40% Malvasia del Chianti e Grechetto |
| Zona di produzione | Colline di Castiglione del Lago, Piana e Petrignano del Lago |
| Altitudine vigneti | Non specificata |
| Terreno | Non specificato |
| Vendemmia | Raccolta manuale |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio |
| Affinamento | 2 mesi in bottiglia |
| Caratteristiche organolettiche | Colore giallo paglierino scarico con note verdoline; profumo intenso di frutta fresca e fiori; sapore secco, fruttato e morbido. |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Abbinamenti consigliati | Antipasti delicati, crostacei al vapore, pesce arrosto |
