Descrizione
L’Azienda Agricola Ermacora ha origini nel 1922, quando i fratelli Antonio e Giuseppe acquistarono una fattoria di quattro ettari a Ipplis di Premariacco, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli.
Negli anni ’70, la famiglia Ermacora ha deciso di concentrarsi esclusivamente sulla produzione vinicola, espandendo il patrimonio vitato a 47 ettari. Oggi, l’azienda si estende su 69 ettari, con 49 ettari coltivati a vigneto
Il vino per tutti, il punto di partenza per conoscere la nostra regione e le sue cantine. È la pizza margherita dell’enologia friulana.
Coltivato in Friuli da quasi un secolo, proviene dalla Francia e sui Colli Orientali trova un terroir che ne fa un grande vino bianco.
Coltivato in Friuli da quasi un secolo, proviene dalla Francia e sui Colli Orientali trova un terroir che ne fa un grande vino bianco.
Robusto e di buona intensità aromatica, si distingue per la versatilità.
Scheda tecnica del Friulano:
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Nome del vino | Ermacora Friulano |
| Formato bottiglia | 750 ml |
| Vitigno | Friulano (autoctono) |
| Zona di produzione | Ipplis di Premariacco e Montsclapade, Colli Orientali del Friuli, Friuli Venezia Giulia, Italia |
| Altitudine vigneti | Circa 150-200 metri sul livello del mare |
| Terreno | Marne eoceniche (ponca) con esposizione sud-est |
| Sistema di allevamento | Guyot e Cappuccina |
| Vendemmia | Manuale, seconda e terza decade di settembre |
| Vinificazione | Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a 17-18°C. |
| Affinamento | Per 6 mesi il vino sosta in acciaio sui lieviti con frequenti batonnage, seguito da alcune settimane in bottiglia. |
| Caratteristiche organolettiche | Colore giallo paglierino; dal bouquet floreale e fruttato; sapore morbido e sapido, con buona persistenza. |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol |
| Abbinamenti consigliati | Antipasti, aperitivi, minestre, primi piatti di pesce e secondi piatti di pesce. |
