Descrizione
Costaross è un marchio della cantina Vinicola Serena, situata nella regione del Veneto, nota per la produzione di vini spumanti di qualità. La cantina è impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e nella creazione di spumanti che riflettono il territorio e la tradizione vinicola veneta.
Scheda tecnica dello spumante Gran Cuvée Costaross:
| Voce | Descrizione |
|---|---|
| Denominazione | Vino Spumante |
| Nome del vino | Costaross Gran Cuvée Spumante |
| Formato bottiglia | 750 ml |
| Vitigno | Glera, Trebbiano, Verduzzo |
| Zona di produzione | Veneto |
| Altitudine vigneti | Terreni situati in pianura, tipici della zona di produzione del Prosecco |
| Vendemmia | Raccolta manuale delle uve al giusto grado di maturazione |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | Sui lieviti per un periodo variabile, seguito da stabilizzazione e filtrazione |
| Dosaggio | Extra-Dry |
| Caratteristiche organolettiche | Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, il naso è fresco, floreale, con note di frutta a polpa bianca; al palato il gusto è secco, con buona persistenza e perlage |
| Abbinamenti consigliati | Ideale come aperitivo, si accompagna bene a piatti leggeri, antipasti, pesce e formaggi freschi |
