Descrizione
Tenute Silvio Nardi è un’azienda vinicola storica situata a Montalcino, in Toscana. Fondata nel 1958 da Silvio Nardi, è stata tra le prime a credere nel potenziale del Brunello di Montalcino, contribuendo significativamente alla sua affermazione internazionale.
Rosso di Montalcino è un vino che esprime la tipicità del Sangiovese a Montalcino, facilmente approcciabile e quotidiano.
Scheda tecnica del Rosso di Montalcino:
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOC |
| Nome del vino | Silvio Nardi Rosso di Montalcino |
| Formato bottiglia | 1500 ml |
| Vitigno | 100% Sangiovese |
| Zona di produzione | Comune di Montalcino, Toscana |
| Altitudine vigneti | Circa 300 m s.l.m. |
| Terreno | Formato principalmente da Galestro e formazioni marnoso-arenacee |
| Vendemmia | Manuale in cassetta nella seconda metà di settembre |
| Vinificazione | Diraspatura totale, fermentazione e macerazione per almeno 18 giorni in funzione della parcella a temperature controllata. |
| Affinamento | In acciaio per 6 mesi, seguita da affinamento in bottiglia. |
| Caratteristiche organolettiche | colore rosso rubino intenso. Naso fruttato e fresco con note di piccoli frutti rossi, erbe officinali e spezie. Al palato si presenta morbido e succoso, dotato di buona lunghezza ed equilibrio, con tannini presenti e ben integrati |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Abbinamenti consigliati | Carni arrosto e grigliate, affettati e salumi, pasta con sugo di carne, risotti ai funghi o alle verdure |
