Descrizione
Fondata nel 1908 da Don José Varela Blanco, la distilleria Varela Hermanos è situata a Pesé, nella provincia di Herrera, Panama. È una delle più antiche e rispettate distillerie del paese, con una tradizione di oltre 100 anni nella produzione di rum di alta qualità. La distilleria è nota per l’uso del metodo Solera e per l’invecchiamento dei suoi rum in botti di rovere, spesso precedentemente utilizzate per altri distillati, conferendo così ai suoi prodotti caratteristiche uniche.
Il Ron Abuelo Centuria è un blend esclusivo di rum invecchiati per almeno 30 anni, selezionati e miscelati con il metodo Solera. È stato premiato dalla rivista Forbes come “il miglior rum al mondo” nel 2011.
Scheda tecnica dell’Abuelo centuria:
| Voce | Descrizione |
|---|---|
| Origine | Panama (distilleria Varela Hermanos) |
| Invecchiamento | Metodo Solera, con rum invecchiati almeno 30 anni in botti di quercia |
| Gradazione | 40% vol. |
| Aspetto sensoriale | Colore: mogano profondo con riflessi ambrati;
Profumi: note di cioccolato fondente, caffè, canna da zucchero, caramello e legno; Gusto: ingresso elegante e delicato, con una vena dolce e un finale caldo e avvolgente |
